Ben je op zoek naar een heerlijk verfrissend drankje voor warme dagen of gewoon iets gezonds om de hele dag door te drinken? Dan is een zelfgemaakte ijsthee de perfecte keuze! In dit artikel delen we het ultieme recept voor homemade ice tea – eenvoudig te maken, boordevol smaak én zonder onnodige toevoegingen. Vergeet de suikerrijke varianten uit de supermarkt en ontdek hoe je zelf de lekkerste ice tea zet met pure ingrediënten.
Waarom kiezen voor homemade ice tea?
Kant-en-klare ijsthee bevat vaak veel suiker, kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen. Met een zelfgemaakt recept voor homemade ice tea bepaal je zelf wat erin gaat: pure thee, vers fruit, kruiden en eventueel een natuurlijke zoetstof. Zo creëer je een gezonder alternatief dat net zo verfrissend (en vaak veel lekkerder!) is.
Bovendien is zelf ijsthee maken ook nog eens leuk – je kunt eindeloos variëren met smaken en ingrediënten.
Wat heb je nodig?
Voor dit recept gebruiken we losse thee, omdat dat zorgt voor een vollere en authentiekere smaak. Je hebt het volgende nodig:
10 gram losse thee naar keuze (zwarte, groene, witte of kruidenthee)
1 liter water
Eventueel: schijfjes citroen, verse munt, honing, agavesiroop of fruit
IJsblokjes
Een grote kan of karaf
Theezeef of -filter
Recept voor homemade ice tea: stap voor stap
Stap 1: Kies je thee
Voor een klassieke smaak kun je kiezen voor zwarte thee zoals Earl Grey of Darjeeling. Liever iets fruitigs? Probeer dan een vruchtenmelange of groene thee met citrus.
Stap 2: Zet de thee
Breng 1 liter water aan de kook (of tot 80°C bij groene thee) en laat de losse thee 3 tot 5 minuten trekken. Gebruik een theezeef of -filter. Hoe langer je de thee laat trekken, hoe sterker de smaak.
Stap 3: Laat afkoelen
Verwijder de theeblaadjes en laat de thee op kamertemperatuur afkoelen. Zet de thee daarna in de koelkast voor minimaal 1 tot 2 uur.
Stap 4: Voeg smaakmakers toe
Voeg schijfjes citroen, muntblaadjes, honing of vers fruit toe naar smaak. Je kunt ook experimenteren met sinaasappel, aardbei, gember of komkommer voor een unieke twist.
Stap 5: Serveer koud
Schenk de ijsthee in glazen met ijsblokjes en garneer eventueel met een takje munt of een stukje fruit.
Tips voor variatie
Cold brew methode: Laat de thee 6-8 uur trekken in koud water in de koelkast. Dit zorgt voor een zachte, niet-bittere smaak.
Zonder suiker: Gebruik geen suiker, maar wat honing of fruitpuree voor een natuurlijke zoetheid.
Voor kinderen: Maak een cafeïnevrije variant met rooibos of een kruidenmelange.
Met dit eenvoudige recept voor homemade ice tea maak je in een handomdraai een verfrissend, gezond en smaakvol drankje dat je helemaal naar wens kunt aanpassen. Of je nu houdt van zoet, kruidig of fruitig – er is altijd een combinatie die bij je past. Het is goedkoper, gezonder en leuker dan kant-en-klare ijsthee uit de supermarkt.
Wil je direct aan de slag? Bekijk het ruime aanbod aan losse thee op lossetheekopen.nl en ontdek jouw favoriete smaken voor het perfecte recept voor homemade ice tea!
